Salades
Vleesplateau met carpaccio, Parmaham, diverse soorten salami,
gemarineerde rosbief en gerookte entrecote.
Visplateau met gerookte zalm, gemarineerde zalm, Hollandse garnaaltjes
Haring, makreel, gerookte heilbot, gerookte paling
Als basis gebruiken we een Russische salade
De salade is uit te breiden met sushi, sashimi en/of luxe afbakbroodjes met diverse soorten boter en tapenade.
Wij kunnen eventueel ook zorgen voor borden, bestek en glaswerk