Over ons

De definitie van smaak geeft vele mogelijkheden. Proeven is een complexe ervaring. Wat men 'smaak' noemt is eigenlijk een samenspel van meerdere zintuiglijke waarnemingen.

Omdat een waarneming een persoonlijk oordeel is is smaak dus ook persoonlijk. Smaak verschilt  van persoon tot persoon. Tot zover waarschijnlijk niets nieuws onder de zon maar toch een belangrijk gegeven.

Wanneer u een feest geeft, een evenement organiseert of een belangrijke bijeenkomst heeft dan wilt u dat het verzorgde eten en drinken goed en smaakvol is. Het eten en drinken is natuurlijk belangrijk maar altijd ondersteunend aan datgene wat u wilt uitstralen en wat u wilt bereiken.

Wij hebben de kennis van de ingrediënten, de smaakmakers en de bereidingswijzen, U heeft de kennis van uw eigen smaak (en die van uw gasten) en uw eigen wensen en doelen.